Un chili veggie

Vegetable Chili (Photo)

Testé il y a quelques semaines en recevant une amie végétarienne, le chili végétarien a remporté un great success. Signé, comme d'habitude... Jamie Oliver, il est à la fois doux, un peu sucré (grâce à la patate douce) et légèrement piquant (le piment). La recette est là…

Vous pouvez aussi le servir avec des lamelles de filets de poulets mariné dans du citron, de la coriandre, du poivre et un peu de piment doux…

Servez avec de la crème fraîche, du guacamole (si vous avez la flemme de le faire, celui-ci est très bien), de la crème fraîche pour ceux qui aiment, de la coriandre et des chips au maïs.

S'il en reste, congelez-le après avoir prévu des portions. C'est aussi délicieux une fois réchauffé…